院况介绍

名称:四川大学农产品加工研究院
电话:028-83231738  18628164664

邮箱:[email protected]
邮编:610043
网址:www.scu-food.com
地址:成都市科华北路65号世外桃源广场四川大学国际学术交流中心A座1702


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  四川大学农产品加工研究院成立于2012年3月,是一所从事农产品资源基础性研究、精深加工关键技术攻关、农产品产业化技术集成及推广等的研究机构,是西南地区第一所研究农产品资源开发的专业研究机构。研究院经四川大学科学技术发展研究院批准,是依托于四川大学食品系的高校直属机构。
  研究院整合了四川大学轻纺与食品学院、华西公共卫生学院、生命科学学院的优势资源,引进高端精密设备仪器,建设了以技术集成和产业化推广为导向的研究机构。同时,研究院以提升科研创新能力和水平、优化农产品产业化技术发展、培养高层次科研人才为目标,以科研成果促进食品科学和地方农业产业以及食品行业发展为己任,充分发挥四川大学食品学科人才和科研条件的作用,以促进科技进步、推动经济发展,为地方农业及食品产业的快速发展做出更大的贡献。
  研究院现有研究人员35人,其中教授10人、副教授8人、博士12人。四川大学农产品加工研究院将以过硬的技术能力、先进的硬件水平、探索创新的科学实践精神,面向政府机构、食品企业、培训机构、产学研机构等相关单位,提供技术、信息服务,以全面推动食品产业的发展。